Nov 4, 2021 — Beachten Sie ausnahmslos die Hygienebedienungen der UMG. Beim Anstellen sowie an den. Plätzen mind. 1,50 m Abstand einhalten. Verschieben Sie
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Beachten Sie ausnahmslos die Hygienebedienungen der UMG. Beim Anstellen sowie an den Plätzen mind. 1,50 m Abstand einhalten Verschieben Sie nicht die ent -zerrten Tische und Stühle, halten Sie Abstand. Strikte Einhaltung der Händehygiene. Mund-Nasen-Schutz erst am Ess -platz abnehmen und beim Auf -stehen wieder aufsetzen.
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Hähnchenknusperschnitzel mit Pfeffersoße, dazu Butterbohnen und Salzkartoffeln Vegetarisches Schnitzel “Toscana” mit buntem Blattspinat und Kartoffelpüree Kartoffelgratin mit Grünkohl und Räuchertofu 1,a Weizen,Gerste,g 1,2,3,8,21, a Weizen,Hafer,Gerste, 1,3,8,a Hafer,h Mandeln,i,j,f Kasslerrückenbraten mit Bratensoße, dazu Ananaskraut und Kartoffelpüree Haferflocken-Grünkohl-Bratling mit dicken Bohnen in Tomatensoße, dazu Salzkartoffeln Gebratene Mie-Nudeln mit Gemüse an fruchtiger Kokossoße 1,2,6,7,g 1,2,3,6,a Hafer,c,g,j 1,2,a Weizen,f Putensteak “Western Style” mit Erbsen- Maisgemüse und Kartoffelpüree “Mediterran” Rührei mit Spinat und Salzkartoffeln Linsen-Paprika-Bratling mit Gemüsejulienne, dazu veganer Schnittlauchdip 1,3,4,5,6,8,a Weizen,g,i, j 1,c,g,i 1,a Weizen, Dinkel,f,k Sesam,i,j Bregenwurst mit Senf, dazu Grünkohl und Salzkartoffeln Nudelauflauf “Müllers Art” mit Tomatensoße und Tagessalat Süßkartoffeleintopf “Indische Art” 1,2,3,7,a Hafer,j 1,2,3,a Weizen,c,g 1,a Weizen,f Paniertes Seehecht-Fischfilet mit Ratatoille und Reis Gyros-Kritharaki-Pfanne mit Tofu-Feta und Dipp “Zaziki Art” Gemüsefrikadelle mit Apfel-Mango-Soße, dazu Brokkoligemüse und Nuss-Spätzle 6,a Weizen,d,g,j 1, a Weizen,f,i,j, 1,6,a Weizen,c,g,h Walnuss Paprika gefüllt mit Kichererbsen, dazu Reis und bunte Zwiebel-Gemüsesoße Paniertes Seehechtfilet an Paprikasoße mit Gemüse, dazu mediterrane Kartoffelhälften Gemüse-Nuggets mit Currydip, dazu Kartoffelspalten a Weizen,i,j,k Sesam 1,2,6,a Weizen,d 1,a Weizen,a Gerste,c,g,i Schweinebraten im Kräutermantel mit Bratensoße,dazu Bayrisch Kraut und Kartoffelpüree Bunte Couscous-Gemüsepfanne mit Tofugeschnetzeltem Gemüse-Bolognese mit Makkaroni und Tagessalat 1,2,6,7,8,g,i,j 1,2,6,a Weizen,f,i,j 1,a Weizen,i,j 2 Backfischfilets an Sauerrahmsoße mit Brunoise, dazu Brokkoli und Kartoffelpüree Südländischer Bohnen-Gemüse-Mix mit Feta, dazu Gemüsejus und Kritharaki-Reisnudeln Gemüsefrikadelle mit Jus, dazu Karottenmix Rustikal und Reis 1,a Weizen,d,f,g,j 1,4,g,i,j 1,4,g,i,j Schweinerückenschnitzel mit Kohlrabi- Bohnegemüse und Kartoffwedges Gemüse-Gnocchi mit Waldpilzrahm und Käse Veganes Schnitzel mit Currydip und Bratkartoffeln 6,a Weizen,g 1,2,3,a Weizen,g 1,8,f,i,j Rindergulasch “Kutscher Art” mit Apfelrotkohl und Spätzle Zucchini in Tomaten-Kräutersoße mit Korkenziehernudeln, dazu veganer Käse Kartoffel-Pilz-Gratin mit Tagessalat 1,6,a Weizen,c 1,3,a Weizen,h Mandeln 1,8,g,i,j Frikadelle mit Zwiebelsoße, dazu buntes Bohnengemüse und Kartoffelpüree Schupfnudelpfanne mit Weißkohl und Paprika an Sojaghurt-Dip Rote Bete Puffer mit Currysoße an Retro- Gemüsemix und Gerstoni 1,a Weizen,c,g,j 1,2,a Weizen,f,i,j,l 1,6,a Weizen,Gerste,g,i,j Schweinegeschnetzeltes “Züricher Art” mit Rosenkohl und Spätzle Gratinierter Balkankäse “Italia” auf Tomatenbett mit Reis Gratinierter “Ofengemüse-Mix” mit Roggenbrötchen 6,a Weizen,Dinkel,c,g 1,2,3,8,g 1,3,6,f,i,j,h Mandel,a Weizen,Gerste,Roggen Tortelloni Mediterran mit Blattspinat und Tomaten- Kräuterconcassee Zwei gekochte Eier in Senfsoße mit Blattspinat und Salzkartoffeln Putensteak “Provence” mit Balsamicojus, Wintergemüse und Bratkartoffeln a Weizen 1,6,a Weizen,c,g,j 1,3,8,i,j,g Hausgemachter Semmelknödel mit frischen Champignons in Petersilienrahm, dazu Tagessalat Paniertes Seehechtfilet mit Honig-Senfsoße, dazu Wurzelgemüse und Salzkartoffeln Trevelli-Nudeln an Tomatensugo mit Kichererbsen 1,a Weizen,c,g, 6,a Weizen,d,g,i,j a Weizen,i,j Rindergulasch mit Möhrengemüse und Trevelli- Nudeln Mediterraner Kartoffelauflauf, dazu Tagessalat 2 Polenta-Schnitten mit Caponata-Gemüse 6, a Weizen,g 1,6,8,c,g,i,j 1,2,6,i,l Mi 12. Januar 2022 Mo 03. Di 04. Mi 05. Fr 07. Mo 10. Di 11. Mi Do 13. Fr 14. Mo 17. Di 18. 19. Do 20. Fr 21. Do 06.
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Januar 2022 Gemüse-Bolognese mit Tagliatelle und veganem Käse Rosenkohl-Kartoffelgratin mit mageren Kasslerstreifen Salatteller “Garten-Mix” mit gefüllten Käse- Kartoffeltaschen und Sahnedressing 1,3,a Weizen,h Mandeln,i,j 1,2,g,h Mandeln,i,j 1,8,g,j Geflügelfrikadelle mit Geflügeljus, dazu Möhren- Steckrüben-Kürbisgemüse und Zartweizen Kichererbsenbratling an Kräutersoße mit Erbsengemüse und Salzkartoffeln Spätzle-Auflauf mit Käsesoße 1,3,a Weizen,c,g,j 3,6,a Weizen,i,j 6,a Weizen,c,g Mageres Schweinegulasch mit rustikalem Karottenmix und Reis Indische Tofupfanne mit Gemüsejulienne und Reis Tortelloni-Auflauf mit Brokkoli und Pilzen, dazu Tagessalat 1 1,6,f,i 1,8,a Weizen,g,i,j Wellenband-Nudeln mit Gemüse, an Putenstreifen in Tomatensoße Gemüseeintopf “Marokkanische Art” mit Brötchen Gefüllte Kohlroulade mit Zwiebelsoße und Kürbis- Kartoffelpüree 6,21,a Weizen,c 1,i,j,a Weizen,Gerste 1,6,a Weizen,Dinkel,c,f,g Rindergeschnetzeltes “Stroganoff” mit Gemüse- Nudeln Griechischer Auflauf Athen mit Tagessalat Bulgur-Gemüse-Pfanne mit mariniertem Tofu 4,6,a Weizen,g,j, 1,6,a Weizen,g,i,j 6,f Hackfleischsoße mit Gramina-Nudeln und geriebenem Käse Vegetarisches Schnitzel “Toscana” mit buntem Blattspinat und Kartoffelpüree Kartoffelgratin mit Grünkohl und Räuchertofu 2,3,6,a Weizen,g 1,2,3,8,21, a Weizen,Hafer,Gerste, 1,3,8,a Hafer,h Mandeln,i,j,f Bewerten Sie uns! www.umg-gastronomie.de Mit Schweinefleisch Allergene: a=glutenhaltiges Getreide, b=Krebstiere, c=Eier, d=Fisch, e=Erdnüsse, f=Sojabohnen, g=Milch, h=Schalenfrüchte, i=Sellerie, j=Senf, k=Sesamsamen, l=Schwefeldioxid und Sulfite, m=Lupinen, n=Weichtiere 24. Mi 26. Do 27. Mo Zusatzstoffe: 1 Antioxidationsmittel, 2 Konservierungsstoff, 3 Farbstoff, 4 Süßungsmittel, 5 enthält eine Phenylalinquelle, 6 Geschmacksverstärker, 7 Phosphat, 8 geschwefelt, 9 gewachst, 10 geschwärzt, 11 Oberfläche mit Natamycin behandelt, 12 Coffein, 13 Chinin, 14 Alkohol, 15 Milcheiweiß, 16 Eiklar, 17 Sojaeiweiß, 18 Lupineneiweiß, 19 Erbseneiweiß, 20 Weizeneiweiß, 21 Stärke, 22 gentechnisch verändert, 23 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 24 kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen Fr 28. Mo 31. Di 25.
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Januar 2022 Mo 3. Szegediner Gulasch Mediterranes Ratatouille an knusprigem Rösti Bowl mit gegrilltem Rosenkohl und Möhren auf Tri Colore Reis, dazu Hähnchenbrustspieß Feldsalat, rote Beete und Joghurt-Dip 1,14, g 1, a Weizen,c g Di 4. Kassler mit Bratensoße Nudel-Spinatauflauf mit Hirtenkäse und Edamer gratiniert Bowl mit gebratenen Putenstreifen und Gemüse auf Reis, dazu Orangen-Chilli-Ingwersoße 1,2,7, j 1,3, g, a Weizen 1,2 Mi 5. Kleine Backkartoffeln mit Kräuterquark an zwei Chickenhaxen, dazu Salatbeilage Spätzle-Pilzpfanne mit Kräutersoße Bowl mit gebratenen Schweinefleischstreifen und fruchtigem Gemüse auf Butterreis, dazu Honig-Sesamsoße 1,17,21, a Weizen,f,g,i 1,2,3, a Weizen,c,g 1,2, a Weizen,f,k Do 6. Schnitzel vom Schwein mit Champingnons und Speck überbacken an Rahmsoße Zwei Lammhacksteaks an Rosmarin Vegetarische Bowl mit gebratenem Asia- Gemüse und Tofu auf Basmatireis, dazu Ingwer- Zitronengrassoße 1,2,3,6,a Weizen,c,g 14,16,21, a Weizen,c 1,2 Fr 7. Erbseneintopf mit Würstchen, dazu ein Mehrkornbrötchen Tagliatelle mit Möhren und Spinatstreifen in Käsesoße Lamm Bowl mit Bulgur, Bohnenmix und gegrillter rote Beete, dazu Joghurt-Dip 1,2,3,6,7, a Gerste/Weizen,i 1,2,3, a Weizen,c,g 1, a Weizen,g Mo 10. Thai-Curry Eintopf mit Rindfleisch Spaghetti aglio e olio Bowl mit pikanten Schupfnudeln, Hähnchen und Gemüse, dazu Schmad-Dip 1,f 2,3,c,a Weizen,g 1,21, a Weizen,c,g Di 11. Königsberger Klopse in Kapernsoße Vegetarische Kartoffelpizza Bowl mit gebratenem Zanderfilet auf Zartweizen an karamellisierten Kirschtomaten und geschmortem Wirsing, dazu Kräutersoße 1,3,14, a Weizen,c,g 1,3,10, g 1, d,g Mi 12. Pfannengyros mit Zaziki und Krautsalat Pasta mit Brokkoli in Käse-Sahnesoße Bowl mit gebratener Entenbrust auf Tri Colore Reis und Gemüse, dazu Erdnusssoße g 1,2,3, a Weizen,c,g 1,2,3,6, a Weizen,e,f,i Do 13. Pulled Pork Bites mit Barbecue Soße an Cole Slaw Salat, dazu Fladenbrot Seelachsfilet mit Cornflakes-Panade und Remoulade Bowl mit Mie-Nudeln und gebratem Gemüse an Sojasoße, dazu Hähnchenbrustspieß 2, a Weizen,c,f,g,j,k 4, a Weizen,c,d,j 1,2,3,6, a Weizen,d,f,i Fr 14. Matjesfilet “Hausfrauen Art ” Pasta mit Carbonarasoße Vegetarische Bowl mit gebratenen Süßkartoffelwürfeln, Grünkohl und Kichererbsen, dazu Mandeldip 1,2,3,4, c,d,g,j 1,2,3,6,14, a Weizen,g h Haselnuss Walnuss, g,j,k, Mo 17. Bratwurstschnecke mit Senf, Sauerkraut und Kartoffelpüree Deftige Gulaschsuppe mit einem Brötchen Bowl mit Ofengemüse auf Buchweizen, dazu Feta-Dip und Feldsalat 1,2,3,6,14, g 1, a Gerste/Hafer/Roggen/ Weizen,g,k g Di 18. Putenschnitzel mit Rahmpilzen 5 Kartoffelpuffer mit Apfelmus Bowl mit Spanferkelrollbraten auf Kartoffelspalten und Cole Slow, dazu Pfeffersoße und Röstzwiebeln 1, a Weizen,c,g 1, a Weizen,c 1,2, a Weizen, c,g Mi 19. “Zwei Alpen Burger” Leberkäse und Weißkohlsalat im Laugenbrötchen, dazu Senf nach Wahl Kürbis-Penne Bowl mit gebratenen Mi-Nudeln unter Ofengemüse und Hähnchen, dazu Sojasoße 1,2,7, a Gerste/Weizen 1,2,3, a Weizen,g 1,2,3,6, a Weizen,f,d,i Do 20. Alaskaseelachsfilet im Sesammantel, dazu Kräutersoße Nudel-Hackfleischauflauf in Tomatensoße Bowl mit Bulgur unter gegrilltem Gemüse und Champignons, dazu Joghurt-Dip 1, a Weizen,d,g,k 1,3, a Weizen,g 1,2,a Weizen,g Fr 21. Pikant fruchtiges Hähnchengeschnetzeltes in Kokossahne Bunte Spirelli mit Gemüsepesto und Rukola Bowl mit geräuchertem Tofu auf Couscous und Süßkartoffeln, dazu gegrilltes Brokkoli-Möhren Gemüse und eine leichte Kräutersoße 1,2,3,6,21, g,i 1,2,3, a Weizen 1, a Weizen, g Mo 24. Hähnchenbrustfilet mit Rahmsoße Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung an Quarkdip und Salat Bowl mit gegrilltem Rosenkohl und Möhren auf Tri Colore Reis, dazu Hähnchenbrustspieß Feldsalat, rote Beete und Joghurt-Dip 1, g g g Di 25. Pasta mit Peperonisalami in Tomatensahne Kartoffel-Lauch-Champignonauflauf mit Edamer überbacken Bowl mit gebratenen Putenstreifen und Gemüse auf Reis, dazu Orangen-Chilli-Ingwersoße 1,2,3, a Weizen,g 1,3, g 1,2 Mi 26. Hausgemachte Frikadelle mit Pilzsoße Pfannkuchen mit Pflaume-Zimtcreme an Vanillesoße Bowl mit gebratenen Schweinefleischstreifen und fruchtigem Gemüse auf Butterreis, dazu Honig-Sesamsoße 1, a Weizen,c,j,g c,g,a Weizen 1,2, a Weizen,f,k
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Januar 2022 Do 27. Amerikanischer Barbecue-Eintopf Spaghetti mit Hackbällchen in pikanter Tomatensoße Vegetarische Bowl mit gebratenem Asia- Gemüse und Tofu auf Basmatireis, dazu Ingwer- Zitronengrassoße 1,3,4, a Weizen,d,f,i 1,2,3, a Weizen,c,g,j 1,2 Fr 28. Gebratener Fleischkäse mit Spiegelei Wellenbandnudeln mit Brokkoli in Steinpilz- Käsesoße Lamm Bowl mit Bulgur, Bohnenmix und gegrillter rote Beete, dazu Joghurt-Dip 1,2,7 1,2,3, a Weizen,c,g 1, a Weizen,g Mo 31. Rindergulasch in deftiger Soße Gnocchis in Tomaten-Gemüsepesto Bowl mit pikanten Schupfnudeln, Hähnchen und Gemüse, dazu Schmad-Dip 1,14, g 1,2,3 a Weizen,g,c, h Cashew 1,21, a Weizen,c,g Bewerten Sie uns! www.umg-gastronomie.de Mit Schweinefleisch Zusatzstoffe: 1 Antioxidationsmittel, 2 Konservierungsstoff, 3 Farbstoff, 4 Süßungsmittel, 5 enthält eine Phenylalinquelle, 6 Geschmacksverstärker, 7 Phosphat, 8 geschwefelt, 9 gewachst, 10 geschwärzt, 11 Oberfläche mit Natamycin behandelt, 12 Coffein, 13 Chinin, 14 Alkohol, 15 Milcheiweiß, 16 Eiklar, 17 Sojaeiweiß, 18 Lupineneiweiß, 19 Erbseneiweiß, 20 Weizeneiweiß, 21 Stärke, 22 gentechnisch verändert, 23 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 24 kann Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen Allergene: a=glutenhaltiges Getreide, b=Krebstiere, c=Eier, d=Fisch, e=Erdnüsse, f=Sojabohnen, g=Milch, h=Schalenfrüchte, i=Sellerie, j=Senf, k=Sesamsamen, l=Schwefeldioxid und Sulfite, m=Lupinen, n=Weichtiere
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Januar 2022 Casino OP Mini Schweinshaxe mit Jus BBQ, dazu Sauerkraut und Püree Wellenband-Nudeln mit Gemüse, an Putenstreifen in Tomatensoße Gemüseeintopf “Marokkanische Art” mit Brötchen 1,2,3,4,6,7,g,i,j 6,21,a Weizen,c 1,i,j,a Weizen,Gerste Rindergeschnetzeltes “Stroganoff” mit Gemüse- Nudeln Griechischer Auflauf Athen mit Tagessalat Bulgur-Gemüse-Pfanne mit mariniertem Tofu 4,6,a Weizen,g,j, 1,6,a Weizen,g,i,j 6,f Hähnchenknusperschnitzel mit Pfeffersoße, dazu Butterbohnen und Salzkartoffeln Hackfleischsoße mit Gramina-Nudeln und geriebenem Käse Vegetarisches Schnitzel “Toscana” mit buntem Blattspinat und Kartoffelpüree 1,a Weizen,Gerste,g 2,3,6,a Weizen,g 1,2,3,8,21, a Weizen,Hafer,Gerste, Bewerten Sie uns! www.umg-gastronomie.de Mit Schweinefleisch Zusatzstoffe: 1 Antioxidationsmittel, 2 Konservierungsstoff, 3 Farbstoff, 4 Süßungsmittel, 5 enthält eine Phenylalinquelle, 6 Geschmacksverstärker, 7 Phosphat, 8 geschwefelt, 9 gewachst, 10 geschwärzt, 11 Oberfläche mit Natamycin behandelt, 12 Coffein, 13 Chinin, 14 Alkohol, 15 Milcheiweiß, 16 Eiklar, 17 Sojaeiweiß, 18 Lupineneiweiß, 19 Erbseneiweiß, Do 27. Fr 28. Mo 31. Allergene: a=glutenhaltiges Getreide, b=Krebstiere, c=Eier, d=Fisch, e=Erdnüsse, f=Sojabohnen, g=Milch, h=Schalenfrüchte, i=Sellerie, j=Senf, k=Sesamsamen, l=Schwefeldioxid und Sulfite, m=Lupinen, n=Weichtiere
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