by D Barreneche Giraldo · 2010 · Cited by 8 — Un método estructurado que utiliza un preciso manual para comprender el contexto y los detalles de los procesos clave. Siempre que un proceso vaya a ser
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METODOLOGÍA PARA LA SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE PROVEEDORES EN UNA EMPRESA DANIEL BARRENECHE GIRALDO P royecto de gr ado para optar al título de Ingeniero Mecánico ASESOR Carlos Mario Echeverri Cartagena UNIVERSIDAD EAFIT ESCUELA DE INGENIER ÍA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA MECÁNICA MEDELLÍN 2010
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AGRADECIMIENTOS Agradezco de forma especial a mi asesor, ingeniero Carlos Mario Echeverri Car t a- gena, por su acompañamiento en el desarrollo de este proyecto de grado; y a t o- dos los docentes de la Universidad EAFIT que de alguna u otra manera han co n- tribuido para mi desarrollo profesional.
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CONTENIDO Pág. INTRODUCCIÓN .. .. .. 11 1. OBJETIVOS .. .. .. 12 1.1. OBJETIVO GENERAL .. .. .. 12 1.2 . OBJETIVOS ESPECÍFICO S .. .. . 12 2. MARCO TEÓRICO .. .. . 13 2.1. ¿QUÉ SON LOS PROVEED ORES? .. 13 2.1.1. Definición .. .. .. .. 13 2.1.2. Competencia entre proveedores .. .. . 13 2.1.3. Proveedores y competencia .. .. .. 14 2.2. ¿QUÉ ES UNA METODOLO GÍA? .. 15 2.2.1. Definición .. .. .. .. 15 2.2.2. Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedor .. 16 2.2.3. Sistema de evaluación de proveedores .. .. 17 2.2.4. Implementación de un buen sistema de evaluación de proveedores . 17 2.2.5. Campos de aplicación .. .. .. 19 2.3. ¿QUÉ ES LA GESTIÓN P OR PROCESOS? .. .. 20 2 .4. EJEMPLOS DE METODOLO GÍAS PARA LA EVALUAC IÓN DE PROVEEDORES .. .. . 22 3. METODOLOGÍA PARA LA SELECCIÓN Y EVALUACI ÓN DE PROVEEDORES EN UNA E MPRESA .. 25 3.1. PROTOCOLO DE BÚSQUED A DE PROVEEDORES .. 25 3.1.1. Clasificación de proveedores .. .. 27
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4.2. SELECCIÓN DE PROVEED ORES .. .. 51 4.2.1. Contacto inicial con los proveedores: .. .. 51 4.2.2. Actualizac ión en la base de datos .. . 52 4.3. EVALUACIÓN DE PROVEE DORES .. 53 4.3.1. Definición de los criterios de evaluación .. . 54 4.3.2. Definición de los ítems de cada criterio .. .. 55 4.3.3. Matriz de evaluación .. .. .. 60 5. RECOMENDA CIONES Y CONCLUSIONE S .. .. 62 6. BIBLIOGRAFÍA .. .. 64 ANEXOS .. .. .. . 67
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LISTA DE FIGURAS Pág. Figura 1. Selección, evaluación y reevaluación de proveedores según la norma ISO 9001:2000 .. .. .. 18 Figura 2. Búsqueda de proveedores Proceso A. .. . 26 Figura 3. Preselección de proveedores Proceso B .. . 35 Figura 4. Evaluación de proveedores Proceso C .. . 37 Figura 5. Matriz de evaluación de criterios. .. . 39 Figura 6. Matriz de evaluación del proveedor .. 41 Figura 7. Ejemplo de la gr áfica de puntuación de un proveedor. 42 Figura 8. Flujo de proceso de la metodología de selección y evaluación de proveedores. .. .. . 44 Figu ra 9. Búsqueda de proveedores Proceso A. .. . 45 Figura 10. Vista de una base de datos obtenida de la Cámara de Comercio de Medellín. .. .. 47 Figura 11. Vista de un proveedor en las Páginas Amarillas de Publicar S.A. Colombia .. .. . 48 Figura 12. Ejemplo de cómo llenar los campos de la base de datos 50 Figura 13. Selección de proveedores Proceso B .. . 51 Figura 14. Evaluación de proveedores Proceso C .. .. 53 Figura 1 5. Metodología (general) de trabajo de un taller de metalmecánica. .. 56 Figura 16. Ítems del criterio “Productividad”. .. . 57 Figura 17. Íte ms del criterio “Calidad”. .. .. 58 Figura 18. Ítems del criterio “Servicio”. .. .. .. 59 Figura 19. Matriz de evaluación del proveedor. .. 61 Figura 20. Gráfica de la evaluación del proveedor. .. . 61
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LISTA DE ANEXOS Pág. Anexo 1. Base de datos de la Cámara de C omercio de Medellín .. 67 Anexo 2. Evaluación de los proveedores O.C.A. .. . 67 Anexo 3. Política de abastecimiento y selección de proveedores CORONA 67 Anexo 4. Selección de proveedores – Una aproximación al estado del arte . 67 Anexo 5. Selección proveedores multicriterio .. 68 Anexo 6. Tablas y bases de datos .. .. 68 Anexo 7. Manual para la generación de plantillas .. 69 Anexo 8. Generador de plantillas Office 2007 .. 69 Anexo 9. Generador de plantillas Office 2003 .. 69
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11 INTRODUCCIÓN La selección de proveedores es una ac tividad que realizan todas las empresas con el fin de abastecerse de materias primas o de otros productos. Dicha actividad siempre está orientada hacia el producto final, ya que una mala selección de pr o- veedores afecta a la calidad del producto, retrasa la s entregas y daña la empresa. m- plido es añadir cláusulas de incumplimiento al contrato que firman las dos partes, para garantizar que se mantengan los estándares de calidad que la e mpresa n e- cesita en el tiempo que la empresa lo necesita. Sin embargo, estas cláusulas de incumplimiento están enfocadas a que un proveedor falte a un compromiso est a- blecido anteriormente, lo que quiere decir que se desconfía del proveedor. Es posible rever tir esta posición y simplemente enfocarse en la selección de un proveedor. Ciertamente tener proveedores malos impacta de manera negativa los productos y la imagen de la empresa, lo que es una gran motivación para aseg u- rarse que los proveedores que se esco jan sean los más idóneos. Con este fin las empresas grandes invierten tiempo y recursos (humanos) para el desarrollo de políticas, procedimientos y métodos que guíen el proceso de selección de un pr o- veedor; pero algunas veces las empresas más pequeñas no t desarrollar metodologías para la selección de proveedores. Lo que se desea con este proyecto de grado es redactar una metodología que le permita a las empresas pequeñas tener claridad en el proceso de selección de proveedores, median te el diseño de los procesos de búsqueda, selección y ev a- luación de los proveedores .
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